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盛夏甜點-千層香蕉派


這道香蕉派是2年前去小比家時吃到的,
原本一聽到香蕉派就很挫的我,吃到時真是驚為天人,
和我想像中的香蕉派完全不一樣啊!
(詳情請見舊文:其實我怕香蕉派
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.26 2010 [Cooking]西餐西點 comment7 trackback0

夏季就是桑椹季-自製桑椹果醬

婆婆家有種一棵大桑椹樹,
每到了夏天必定大豐收,
連小叔的老婆家都有好幾棵大桑椹樹,
所以每年到了夏季,桑椹都多到懶得去摘的地步,
為什麼懶得去摘?
因為摘也摘不完啊!!
.13 2010 [Cooking]西餐西點 comment6 trackback0

簡單卻很體面的宴客菜-焗烤馬鈴薯

去年耶誕節時和鄰居辦了個一人一菜的聖誕趴,
(不過當然每個人不止出一道菜啦!)
其中我出的幾道菜做法簡單,而且超級體面的,
真的很適合辦趴時當做宴客菜呢!
今天就先來分享第一道菜:焗烤馬鈴薯
.12 2010 [Cooking]西餐西點 comment9 trackback0

[做麵包]波蘿麵包VS辮子麵包

婆婆很喜歡吃麵包和蛋糕,
之前做的麵包蛋糕拿回去,就見她一直吃得津津有味~
其實自己做的麵包真的不若外面賣的好吃,
畢竟我是很愛吃鬆軟的麵包,自己做的總是嫌太硬了啊!
.12 2009 [Cooking]西餐西點 comment10 trackback0

[做蛋糕]古典巧克力蛋糕

一直很喜歡那種鬆鬆口感的巧克力蛋糕,
雖然綿密口感的吃起來也不,
但我卻更愛這種粉粉的感覺~

看了手邊的食譜書,決定挑這款巧克力蛋糕來試做,
做法看起來很簡單,應該很適合初次挑戰的我。
.30 2009 [Cooking]西餐西點 comment11 trackback0

[做蛋糕]小紅莓&抹茶Cheese Cake

上回的第一次cheese cake初體驗成功後,
這一回就更有信心了,
有信心到一次居然做了2個不同口味的起司蛋糕,
真可謂初生之犢不畏虎啊!
.27 2009 [Cooking]西餐西點 comment8 trackback0

[做蛋糕]Cheese Cake初體驗

自從之回做海綿蛋糕失敗後(請看舊文:失敗的海綿蛋糕 (03/02) ),
我還是對蛋糕不死心,
在滿意的電動攪拌器還沒找到之前,
我決定要找個不用打發蛋白的食譜來試試。
.08 2009 [Cooking]西餐西點 comment10 trackback0

芋頭吐司剩下的芋頭小甜點

還記得我上回做的芋頭吐司和地瓜吐司嗎?
(詳情請見我的舊文:試做芋頭吐司和自創地瓜吐司

為了在吐司麵糰裏包入自己加糖熬的芋頭,我削了一整顆的芋頭,
但實際上包入麵糰裏的量,卻只有半顆不到......
那......剩下來的甜芋頭怎麼辦咧?
我們又不是賣八寶冰的,總不能單吃那些芋頭吧~
.26 2009 [Cooking]西餐西點 comment5 trackback0
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是個土生土長的南部囝仔,因為老公而成了半個中壢人的客家媳婦,婆家在湖口;娘家在高雄,目前定居平鎮。

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